Bizcocho de Chocolate y Nueces

Ingredientes:

  • 2 tazas de harina de trigo.
  • 1 taza de cacao en polvo.
  • 1 cucharadita de gasificante «El Canario».
  • 1/2 cucharadita de sal.
  • 1 taza de azúcar.
  • 2 huevos.
  • 1 taza de leche.
  • 1/2 taza de mantequilla derretida.
  • 1 taza de nueces picadas.

Instrucciones:

  1. Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para bizcocho.
  2. En un tazón grande, mezcla la harina, el cacao, el gasificante «El Canario» y la sal.
  3. En otro recipiente, bate el azúcar, los huevos y la mantequilla derretida. Agrega esta mezcla a los ingredientes secos y mezcla bien.
  4. Incorpora gradualmente la leche a la masa, mezclando hasta obtener una consistencia suave.
  5. Agrega las nueces picadas y mezcla suavemente.
  6. Vierte la masa en el molde y hornea por aproximadamente 40-45 minutos o hasta que al insertar un palillo, salga limpio.
  7. Deja enfriar antes de desmoldar y disfrutar de este delicioso bizcocho.